にゃーんだか寒くなってきましたにゃー。

師走、だもんね。

どーも。猫です。

12/3の街ナカ☆ハッピーレポートは、

自家焙煎珈琲豆&Caferoom  FamilyCoffee

  
コーヒーの香りに包まれて、あー幸せ！気分満タン！

アジア、南米、アフリカからやって来た豆はいずれ劣らぬ個性派揃い。どんなお好みにもお応えしますよ。

  

 お話を伺ったのは店主の橘田武さん。

ご主人以上にコーヒー好きな奥様と20年近くこの店を営んでいます。

好きなコーヒーはコクと苦味があるタイプ。

お客様から味のイメージを聞いて、オリジナルブレンドも作ってくれる職人です。

 
フルーティな香り、深みのあるコクと甘みが特徴のやまとブレンドもあります！大和のいも焼酎に追いつき追い越せの大和の味に育てたいですね。

  
焙煎する前のコーヒー豆はなんとこんな色。

石みたい。

これをじっくりローストすることで、あのコーヒー色に変身するんですね。

  
そしてこうなる(^ ^)

奥様が淹れてくれたパプアニューギニア。ソフトな味わいでほんのり甘いのです。気に入った！

毎月25日から29日はコーヒーフェアを開催。

半額くらいになる種類もあって、まとめ買いをして行く常連さんも多いそうです。

12月もやりますよ！25日から29日。お忘れなく。

  

自家焙煎珈琲豆&Caferoom  FamilyCoffee

大和市大和東3-9-11

営業時間  10時〜19時

日曜祝日定休

※年末年始は12/31〜1/4がお休み

Tel  046-262-6363

  
ご夫婦と一緒に記念撮影。あはっ親戚みたい（≧∇≦）

ちなみに美味しいコーヒーを淹れるコツは、焦らずじっくり蒸らすこと、だそうです。