こんにちわ！木曜ブリスカの大迫です

途中、諸々ありましたが・・
今年一回目の放送、なんとか無事にお届けできました〜！！
お付き合い頂き、ありがとうございました。

沢山のメッセージ、リクエストもありがとうございました！！！


さてさて・・
今日の「ゆかりの１０００エンジョイ」

中央林間駅徒歩３分

『ｃｕｒｒｙ　＆　ｓｐｉｃｙ　ｆｏｏｄ　イーマサラ』

お店です〜



一見、カレー屋さんと分からない雰囲気。
カフェかなと思わせるお店です。

店内です。



開放的な空間。
イスに座ると、ふわ〜〜〜っと、家庭的な空気が流れてくる。
不思議と心地よい店内です。

お話を伺ったのは、
こちらのご夫婦！！



右が、
オーナーシェフ　バンダリ　ウメスさん。
左が、
奥様の　バンダリ　由美子さん。

とっても温かいお人柄のお二人。
仲良しでいらっしゃいました！！
お二人のお人柄が、店内のあの心地よさを作っているんでしょうね〜！！！

《どんなお店？》

◎２０１１年９月にオープン

◎辛いだけじゃない、スパイス料理！！
　スパイス料理というと”辛い”というイメージがありますよね。
　イーマサラさんに行くと、そんなことないんだと分かりますよ〜

◎手作りの体にやさしいお料理が魅力！！
カレー・ナン・ダルバートや、
夜は、スパイスを使ったお酒にあう料理、
おつまみを提供してくれます。

◎落ち着いた空間でゆっくりとくつろげる。

《メニュー》

◎ダルバート
豆と野菜がた〜〜〜〜っぷりです！！

ダル＝豆のスープ
バート＝ライス
野菜のおかず（タルカリ）
漬物のような添え物（アチャール）
※ベジタリアンの多いネパールの家庭では、
このような野菜中心のメニューが毎日食べられているそうです。
ナンじゃないのが、不思議ですよね〜！！

◎炭火焼のナン
チーズナンも好評！！

◎炭火焼のタンドリーチキン
ランチ時は、プラス１００円でいただけちゃいますよ〜

◎自家製ジンジャー・レモネード
しょうがと、スパイス数種を煮込んで作っています。



試飲させていただきました。
自家製です！
しょうががたっぷり入っているのに、
辛いとか、舌がひりひりするということもなく、
あまみもあって、
一気に飲み干してしまいたいくらいです！！
ホッともあるそうです。

◎イーマサラ特製サラダ
パパドという、ネパールの
日本でいうポテトチップスのようなお菓子が入っています。
これがサラダに合います！！

◎ラッシー
もちろん、美味しいラッシーもオススメ！！！

・・・その他にも、美味しいお料理いっぱいです！！

《私が頂いたメニュー》

豆と野菜がたっぷり、
体にもやさしい
ダルバート　８９０円！！

じゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん！！！！！



銀色のお皿の右上が、豆のスープ
左が、野菜のおかず　タリカリ

お皿の右上が、カレー
右下がサラダです。

◎ダル＝豆のスープ
日本でいうところの味噌汁だそうです。
スープといっても水分が沢山あるわけではなく
どろっとした感じ。
お豆と野菜がたっぷり入っています。
子どもにも食べられるようにと
マイルドなテイストです。
一口頂いた感想。
「ふ〜〜〜〜。体にやさしい。」
しょうがが結構入っているそうですが、
全然辛くないです。
美味しい！！！！！

◎カレー
数種の中から選びます。
私は、ほうれん草チキンカレー
アップです〜



写真だと分かりずらいかもしれませんが、みどり色なんです〜
ほうれん草がた〜〜〜〜〜〜〜っぷり入っています。
こちらは、少しスパイシー！
ただ、辛いだけじゃなく、
色んなスパイスがきいて、
体に良いというのが良く分かる！！
体がポカポカになりますよ〜

◎野菜のおかず　タリカリ
野菜数種の煮物のような一品
ターメリックが入っています。
辛いと思っていましたが、全然辛くないんです！！
スパイスの入れ具合によって、
こんなにも違うお料理になることに
驚き〜！！！

◎サラダ
ドレッシングに注目〜〜〜〜！！！
た〜〜〜〜〜〜っぷりのタマネギと
ニンジンをミキサーにかけて作っている。
甘くて酸味があって、
ドレッシングいける〜！！


スパイス料理って、
意外とバラエティーに富んでいて、
スパイスの入れ具合で、
全く違うお料理になることが不思議！！

そして、なんと言っても
あぶらっぽくないんです。
胃に重たくないんです。
とてもさっぱりしているのも特徴！！！
体にやさしいですよ〜！！！！！
毎日食べたら、健康に近づけそうですよ〜！！！

しつこいですが！！！！！

体にやさしくて、
そして、美味しい！！！！

ぜひ、一度お召し上がりいただきたいです！！！

今回は、８９０円で大満喫！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。


【ｃｕｒｒｙ　＆　ｓｐｉｃｙ　ｆｏｏｄ　イーマサラ】

営業時間　　ランチ　　１１：３０〜１４：３０
　　　　　　　カフェ　　　１４：３０〜１６００
　　　　　　　ディナー　１７：３０〜２３：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　（ｌｏ　２２：３０）
定休日　　月曜日

住所　　　大和市中央林間４−２８−２４

電話　　０４６−２７６−１８７５

※駐車場はありません。
※自転車はお店の前にとめてｏｋ