こんにちわ！大迫です

今日も、沢山のメッセージ、リクエストとありがとうございました

今日は良いお天気で、、気持ちよかったですね〜

さて、今回の「ゆかりの１０００エンジョイ」は、

小田急線　鶴間駅前の

『　food & wine deux（ドゥー）　』

西口の階段を下りて、すぐです！

お店です〜



店内です。



清潔感ある、きれいな店内！

お話を伺ったのは、
オーナーシェフ　笹口　拓巳さん。
奥様の　保子さん。



素敵なご夫妻です！
お二人のお人柄もあり、アットホームな雰囲気のお店です！！

和食で修行された、笹口さん。
ワインがお好きということで、
”和”の世界から”洋”の世界へ。
安くて、美味しいワインを提供したいと、
お店をオープンしたそうです。


≪　どんなお店？　≫

◎２０１１年3月にオープン

◎安くて美味しいワインが飲めるお店！！

ゆくゆくは、ワイン好きが集まるお店にしたいそうです。
ワインは、１杯５００から。
（ランチは400円！）

◎ワインに合うお料理！！

素材の良さを生かした料理が多いそうです。

◎お薦め！！
ワイン
ウィマーラ　
オーストラリア産
開けたては、生肉のような香り、
時間が経つと
干したお肉のような香り。
とにかく、一押しのワインです。

アラカルト
牛ハチノスと白いんげん豆のトマト煮込み　　
カキのガーリックオイル煮

≪メニュー≫

昼
１５００円のランチコースのみ

前菜盛り合わせ/本日のプレート（肉・魚）
自家製パン/デザート盛り合わせ
ドリンク　下記が飲み放題
コーヒー、紅茶、ウーロン茶、オレンジジュース

夜
アラカルト　各種　/コース料理


≪　私が頂いたメニュー　≫

　牛ハチノスと白いんげん豆のトマト煮込み　　
　８８０円



パン付きです。

食べやすくて、さっぱりしているけど、コクがある。
全体的なバランスが良いですね〜
実は・・・
こんぶだしと、お味噌が入っています。
不思議ですが、合うんですね〜！！

アップです〜！！



トマトの酸味と、こんぶだし、お味噌のテイストがうまく融合して、
うまみが増しています。
ハチノスの食感もgood！！！

このまま頂いても、もちろん、ok
パンとも合います。パスタで頂いても美味しそう！！
また、ご飯にも合いそう・・と奥様。
なるほど〜！！

そして！！！
ワインがすすんでしまう、美味しさ〜！！！！
笹口さんが、この料理にワインを合せるなら、
こちらだそうです。



イタリア産のキャンティ　赤

今度伺ったら、ワインも頂くぞ〜！！！

そうそう！！！
12月24日まで、
スパークリングワイン　３５０円！！！
通常５００円のところ、
12月24日までは、３５０円頂けます。
この機会にぜひ、お店にお出かけ下さ〜い！！！


仕事帰りになどに、ワインを軽く頂き、
ほっと心を和ませることができるお店。

あなたも、
美味しいワインと、美味しいお料理に
舌鼓をうってみてはいかがですか？

今回は、８８０円で大満喫！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。

とにかく、一度、召し上がってみる価値ありますよ〜！！！


【　food & wine deux（ドゥー）　】

営業時間　　11:30~14:30（lo13:30）
              18:00~23:00(lo22:00)

定休日　　日曜日

住所　　　大和市鶴間２−２−２２

電話　　　046-240-0534