度々、大迫です

早速ですが、
今日の”ゆかりの１０００エンジョイ”

お母さんのお人柄もよく、美味しい家庭料理も楽しめる
温かい雰囲気のお店。
南林間から徒歩１、２分。

『韓国家庭料理　福栄』

西口を出て、ケンタッキーのある通りを進んで頂き、五差路の左。

ここです！



すぐ、分かりますよ〜！！

店内です。



アットホームな店内です。

お話を伺ったのは、
オーナーの　
南　英淑（ナム　エイスク）さん。



とても温かいお人柄で、
お話しているだけで、
ほっと安心できるような、そんなお人柄です。
笑った顔が、私の母ににています（笑）

≪どんなお店？≫

◎２０１２年５月で丸５年！！

◎韓国の家庭料理を楽しめます！！
オーナーのナムさんが、
韓国でも料理屋をやっていたそうです。
13年前に日本に来られ、
日本語を勉強されながら、
韓国ショップで働き、
そして、５年前にオープンされたとの事。
ナムさんが手作りされるものばかりで、
畏まることなく、気軽にお料理を召し上がれます。

◎手作りです！！
一から十まで、手作りのものばかり。
たれは、全部オリジナル。
まさに、家庭料理の数々を召し上がって頂けます。

≪メニュー≫
サムギョプサルなどのお肉系から
チゲなどのなべ料理、
チヂミやトッポギなどの一品料理、
そして、ご飯類、めん類と
４０種類以上！！

日によって、
半額になるメニューがありますので、
要チェック！


◎人気メニュー

・サムギョプサル（３枚ばら肉）
お肉は、日本国産にこだわっています。
韓国専門のお塩を、ナムさんが炒って、
そのお塩を肉の上に乗せて、焼くそうです。
これが、うまさの秘訣かな？！

・味付きの韓国風からあげ
（ヤンヨムチキン）
お肉を揚げた後に、たれにからめています。
甘辛〜激辛まで、好みに合わせて作って頂けますよ〜。

・ぎょうざ
焼きぎょうざと水ぎょうざがあります。
どちらも人気で、両方頼む方が多いそうですよ〜。

≪頂いたメニュー≫

◎トッポギ　
通常５８０円⇒半額メニューで２９０円に！！



けむりまで見えますか？
できたてです〜！！
キャベツ、トッポギ、ニンジン、ねぎ、
そして韓国のさつまあげが入っています。
トック（長い棒のようなもの）が、超〜〜〜〜もちもち！！
このもちもち感、たまらない。
さつま揚げ（長方形のうすい油揚げみたいなもの）が
入っていることにより
味に深みが出ています。
そして、後から・・・
じんわ〜〜〜〜〜〜り辛さが来る！！
じわじわ来ますよ〜！！！
ハフハフしながら（笑）召し上がってください！

◎水ぎょうざ　　６個　　４８０円



皮がぷりっぷりっ！！！！
にんにくとニラがしっかり効いてる。
そこに塩味もあり、ものすごく、美味しいです！！
ニラが７割、その他、肉、たまご、調味料。
たれにつけずに、このままどうぞ！！
今まで食べた水ぎょうざでベスト３に入りますね。
ビールに最高！！！

ものすごくおいしかったので（笑）
アップでもう一枚。





こちらを試食させて頂きました！！

◎焼きぎょうざ。



蒸して、熱湯にいれた後に、焼いているんです。
手が込んでますよね。
具は、水ぎょうざとまた違います。
こちらは、
ハルサメ、肉、切り干し大根、ニラなど、野菜たっぷり！！
外はパリッと、中は柔らか。
蒸して、熱湯に入れて焼いているだけあって、
他にはないぎょうざという印象！！！

水ぎょうざと焼きぎょうざ、
両方召し上がる方の気持ちがよくわかる！！！

◎チャプチェ　



具が結構入っているんですよ！
牛肉のスライスが、良い味をだしてる〜！！
まさに家庭的なテイスト。
やわらかさ、味の濃さ、油の量とちょうどよい！！！


どのお料理にも
ナムさんの愛情たっぷり！！
まさに、、、
だからこそ、家庭料理なんですね。

お料理だけじゃなく、ナムさんのお人柄もとっても素敵で、
今度は、プライベートで行きたいな。

今回は、７７０円で大満喫！！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。


【韓国家庭料理　福栄】

営業時間　　　１７：００
　　　　　　　　〜２３：００ラストオーダー

定休日　　　　月曜日

住所　　　　　大和市南林間２−１２−１４

電話　　　　０４６−２８３−１１３７

※駐車場なし