こんにちわ！木曜ブリスカ大迫です

今日は、番組中に雪がちらつきました〜
また、寒い一日です。。

さて、今日の「ゆかりの１０００エンジョイ」

２０１１年１２月３日にオープンした
大和駅から徒歩１０分ほどの場所にあります

『そば　うどん　しぶや』

こちらです〜！！



すべてがひらがなで書かれているので、分かりやすい！！

店内です〜！



外の気温に比べ、室内が温かったので、
少し曇ってますが・・すみません。

カウンターとテーブル席です。
清潔感があり、とても入りやすい雰囲気です。

お話を伺ったのは、
店長の　渋谷　健治さん。

職人さんという雰囲気で、
お店に対して、真剣に向き合っている・・
そんな印象がありました。
一見、ごつい雰囲気ですが（笑）←すみません！
とても温かいお人柄ですよ！！

目標にしていることは、
お客様に損をさせないこと。
また、来ようと思って頂けるお店にすること！
と、店長さん。


≪どんなお店？≫

◎うどん、そば、ご飯ものを頂けます！！

◎だしが２種類！！
うどんだしが、関西風
そばだしが、関東風

２種類の違いをお楽しみ下さい！！

◎とにかく、召し上がってみて！！
一度、召し上がって頂くと、そば・うどんの美味しさを
ご理解頂けると思います。
本当に美味しいです！！！！

≪メニュー≫

二枚重ねのそば・うんどんから
たぬき・きつねなどのシンプルなタイプ
つけめんや御飯ものとのセット
お酒のおつまみの１品ものまで、
なんと５０種類以上！！！

あなたのお気に入りが必ず、見つかります！！

人気は！！
ミニかき揚げ天重など、
かき揚げ系がよくでるとの事。

二枚重ね　そば　



こんな感じです〜
試食させて頂きました。

おそばは、こしがあるある〜！！！
しっかりとした食感がくせになる。
そばの香りがふわ〜っと口の中に広がって、
鼻から抜けていきますよ〜

だしは、関東風！！
かつおのだしがきいています！

そばとの相性、ばっちり！！


≪私が頂いたメニュー≫

人気の”ミニかき揚げ天重”　７８０円

こちら！！！



ボリュームまんて〜〜〜〜ん！！！

右　温かいうどん　　上に天かすが乗ってます。
左上　ミニかき揚げ天丼

温かいのは、うどんがお薦めとの事で、
うどんにしました！

だし
まずは、一口頂きました。
関西風。
あっさり感がありつつ、甘味を感じました。
これが、旨み！！！
旨みがきいてる〜！！
かつお風味もいけてます！！
頂くほどに、味わい深い〜！！


うどん
うどん粉と塩と水で練ってから、４〜５時間寝かせます。
その後、生地を広げます。
そして！！
注文を受けてから、カット〜〜〜〜！！！
これがおいしさの秘訣の１つになっているようです。
太さがちょうどよい！！
こしがあるある〜
そばのこしと一味違い、
うどんの方が、ねばりのあるこしのように思います！！
うまい！！！！！

よろしければ、薬味にある、しょうがを入れてみて。
まろみが出て、また違った美味しさですよ〜！！！

ミニかき揚げ天丼
注文を受けてから、揚げています！
サクッとカラッと揚がっています。
天重のたれが、かかっています。
気持ち甘味がある”たれ”との相性も抜群！！

ふ〜〜〜〜！！
お腹がいっぱいです！！

ボリューム、味ともに大満足の
”ミニかき揚げ丼”
あなたもぜひ、召し上がってみて下さい。
温かいうどんも、超〜〜〜おすすめです！！

今回は、７８０円で大満喫！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。


【そば　うどん　しぶや】

営業時間　　１１：３０〜１４：３０
　　　　　　　１７：３０〜２１：００

定休日　　なし（２０１２年２月１５日現在）

住所　　　大和市上草柳４−２−４

電話　　　０４６−２６２−１００７

※駐車場あり。