こんにちわ！木曜ブリスカ担当の大迫です
今日も番組へのメッセージ、リクエスト、
また、４時間お付き合い頂き、本当にありがとうございます！！
今日も本当に暑かった〜
さて、そんな今日お届けした
「ゆかりの１０００エンジョイ」
今回お邪魔したのは・・・
『広東料理 聚宝（しゅうほう）』さん。
南林間から徒歩数分の場所にありますよ〜
お店です！
店内です〜
２階には円卓もありますよ〜
お話を伺ったのは、この方々！
左が、オーナーシェフ 藤井 明さん
右が、奥様の 藤井 霞さん。
本当に、一所懸命にまじめに働いていらっしゃるのが、
お顔や雰囲気などなどからよく分かるお人柄です〜
ご主人は！！
１５歳の時に、日本いらっしゃって、それ以来、
中華街で修業されました。
そして、念願のお店をオープンされのが、２００３年の事。
≪ どんなお店？ ≫
◎ ２００３年3月にオープン
◎ 中華街で修業されたご主人です！！
念願のお店をオープンしてから、
全部お一人で、やっていらっしゃいます。
食材によっては、ご自分で見て、仕入れるとのこと。
また、絶対に妥協をせず、
美味しいものを召し上がってほしいとの思いで、
コツコツやっていらっしゃいました！！！
◎ 味と値段は、どこにも負けません！！
オープンから価格は変わっていません。
おつまみ類は、480円が多いですよ〜！！
お客様が
「いつ来ても、どれを食べても美味しい」
と、みなさんおっしゃるほどの美味しさです！！
≪ おすすめメニュー ≫
◎チャーシュー
化学調味料を使っていません！
◎エビマヨ
自家製のマヨネーズで作っています〜！！
◎ぎょうざ
５個で、350円！！
◎蒸し鶏
上に乗せているねぎもオリジナル〜！！
◎ 炒め物も人気です〜
≪ メニュー ≫
ランチメニュー
一年通してある、冷やし中華〜
チャーハン
夜のメニュー
つまみ
その他色々なメニューあります。
≪ 私が頂いたメニュー ≫
こちらです！！！
じゃじゃじゃーーーーーん！！！
担担麺 ７００円！！
もう１枚・・アップ〜〜！！
見てみて〜〜〜！！！！
ううううううう・・・・・・・・
早く食べたい！！！！
って、ことで、頂きます〜！！！！！！！
細めんとスープのからみが最高！！
そして、スープは・・
マイルドなテイストに、ピリッと辛さがあり、
そして、ごまの香りがふわ〜〜〜〜〜っと、
口の中に広がります〜〜！！！
うううううまままままいいいいいい！！！！
コクがあるんですが、こってりじゃないんです。
夏場でも、美味しく頂ける、さっぱりさというか、あっさりさもあるんですよね〜・・
不思議！！！
小松菜は、油で炒めていて、
メンマにも味がついているので、
それぞれと頂くと、
また違ったテイストで頂けるのがうれしい！！！
奥様が、お酢を入れるとおいしいよ！！！！
とのことで、、
２〜3回り入れてみました〜。
・・すると〜
また違ったおいしさ！！！
酸味があるので、さっぱり感が増します♪
後味に、酢のほんのりとしたすっぱさを感じ、
おいしさ倍増☆
スープを頂く度に、幸せをかみしめていたほど・・
美味しかったのです〜！！！！
大変美味しく頂き、スープも全部頂いての完食！！
シンプルに、でもしっかりと作られてい、
コクがあるのに、こってりテイストではない、
すっきりとし後味の
担担麺！！！
ぜひ、あなたも召し上がってみてください！！
ちなみに、こちら、テイクアウトしました〜
皮つきエビ子香ばし揚げ ７８０円
パリッとし、しっぽまで、全部召し上げっていただけます〜
あと、豚耳の味付け ４８０円
こりこりした食感がいける〜！！
ぜひ、お店で、美味しい広東料理を堪能してみてくださいね♪♪♪
今回は、７００円で大満喫！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした！
【 広東料理 聚宝（しゅうほう） 】
営業時間 １１：００ 〜 ０：００
定休日 月曜日
※ 祝祭日除く
住所 大和市南林間 １−８−１０
電話 ０４６−２７７−５８１８
◆ 広東料理 聚宝（しゅうほう） ◆