こんにちわ！大迫です
木曜日は、今日が年内ラストの放送でした〜
きょうも・・・
いや、今年も、
番組にお付き合い頂きまして、ありがとうございました！！
番組でもお伝え致しましたが、
リスナーさんの温かいお気持ちやお言葉、励まし、
そして、突っ込みがあって（笑）
今年も一年
ブリージング スカイの木曜日を担当させて頂けました。
ありがとうございました！！！
来年もどうぞよろしくお願い致します。
さて、今日の
「ゆかりの１０００エンジョイ」
今回は、小田急線・相鉄線の海老名駅から徒歩１０分ほどの場所にある
『 国分寺そば 』さんに伺って参りました！！
お店の入り口です。
ここから入ります。
店内です。
お話を伺ったのは、
代表取締役の 市川 雅史さんです。
お蕎麦に対して、とても熱い気持ちをお持ちです。
そして、
今まで、一歩一歩確実に進んでこられた
確かなものがあるからこその”余裕”とでもいうのでしょうか。
余談ですが、
私も市川さんのように仕事に取り組んでいきたいと思いました。
≪ どんなお店？ ≫
◎ 昭和４２年にオープン
◎ 地元で愛されるお店を目指して、営業中！！
◎ 国内産のそば粉１００%
玄蕎麦から仕入れて、お店のいしうすでひいているので、
香り豊かなお蕎麦を楽しんで頂けます！！
一俵一俵仕入れているので、だいたい１週間でそば粉が変わるそうです。
私が伺った時は、こちらのそば粉。
入口に、このように書いてあるんです。
この石うすで、ひいています！！
そして、このようになります。
なかなか見れないですよね〜！！
そば粉です。
そして、見て下さい！！
”こな”なのに、固まるんです！！
それだけ、水分がしっかりある蕎麦粉だそうです！！！
ちなみに、、、
2月には、海老名産のそば粉のお蕎麦が登場するみたいですよ〜！！
≪ お薦め ≫
◎ かきそば １３００円
この時期は、何といっても、かきそばが大人気！！！
寒くなればなるほど、人気が出るそうです〜
≪ メニュー ≫
冷たいおお蕎麦。
温かいお蕎麦。
ご飯物。
一品料理。
もちろん、上記以外にもメニューあります！！
≪ 私が頂いたもの ≫
◎ せいろ ６５０円
じゃーーーん！！！
お蕎麦のアップです！！
つるつるっといきますよ〜！！！！
お蕎麦。
一口頂いた瞬間に、
お蕎麦の香りが鼻に抜けていきます！！！
こんなにおそばの香りがしっかりとあるお蕎麦を頂いたのは、初めてかもしれません！！
お蕎麦の甘さが、たまらない！！！！
とても存在感のある、お蕎麦です。
噛めば噛むほど、お蕎麦の香りをしっかり感じられる。
おそばだけで頂くのも、お薦め。
おつゆにつけた時とは、また違った美味しさがあります。
こんなにも美味しいお蕎麦と出会えたことに感謝しました！！！
つゆ。
存在が強いお蕎麦と、しっかりしたお味のつゆ。
実は、、、
ケンカしちゃうなあと思ったのですが、
見事に、口の中で、握手してました（笑）
しっかりした味付けなのに、しょっぱくない！！！
最後に、そば湯で頂くと最高です！！！！
計算されつくされた、本格的なおそば！！！
市川さんの思いや心意気まで、ぐっと感じるお蕎麦。
一度、ぜひ、お召し上がりください！！！！
≪ 年越し蕎麦の販売 ≫
店頭で、10時〜販売します。
予約もok
生そば 二人前 １２００円
天ぷら エビ２本、野菜付き８５０円
この幸せ気分にさせてくれるお蕎麦を、年越しにもぜひっ！！！！！
≪代表 市川 雅史さんからメッセージ≫
ぜひ、おいしいお蕎麦を食べに来て下さい
今回は、６５０円、本当に幸せ一杯の気分にさせて頂いた
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。
ちなみに・・・
国分寺そばさんて、
生ごみを機械でたい肥にしているそうで、海老名市から表彰されたこともあるそうですよ！
その他、エコ活動にも力を入れている、国分寺そばさんです！！
そうそう。
お土産も売ってますよ〜
【 国分寺そば 】
営業時間 １１：００ 〜 ２０：３０ラストオーダー
定休日 毎週 火曜日 / 第４月曜日
住所 海老名市国分南 １−８−３５
電話 ０４６−２３１−２２６１
◆ 国分寺そば ◆