こんにちわ！大迫です
今日も、番組を聞いて下さり、ありがとうございました。
私は、コンタクト派の大迫です
さて、今回の
「ゆかりの１０００エンジョイ」 は〜
『 京風たこやき あっちゃん 』
大和駅から徒歩１０分ほどの場所にあります〜
このようなお店ですよ〜！！
◎京都出身のご夫婦でやっていらっしゃいます。
とっても仲良しな坂本さんご夫妻です。
主に、ご主人にお話を伺いました！
京都で飲食業をやていらっしゃったご主人。
あしかけ１３年のお店です。
子供たちも沢山くるそうです。
最近、駄菓子やさんが少なくなったので、
気持ち的には、子供たちが気軽にこれるｙ
駄菓子屋さんのつもりでやっているとか。
≪どんなお店？≫
◎お店の名前にもある通り、
京風のたこやきを頂けるんです。
京都では、だしが決めて。
『あっちゃん』でも、
だしが”主”の京風のたこやきを頂けます。
だしを炊いて、冷ましてから、小麦粉で解いて作っているそうですよ〜！！
◎材料にこだわりあり！！
材料は吟味して、
自分で見て、良いと思ったものを使っています。
小麦粉にもこだわりがありますし、
たこは、
真だこ以外は使いたくないとｔおっしゃっていました。
ご自分で自信を持てる材料しか使ってません。
≪作り方のこだわり≫
◎まず、だしを入れる
→ 具を入れて、大きくする
→ また、だしを入れる
これって、通常のたこやきの作り方とは、逆なんですって。
そして、ころころころがす・・
もう一回・・
もう一回・・
あと、数回、転がして完成です！！！
非常に、手間暇かけて、
そして、ご夫婦の気持ちもちゃーんとこめて、
作られています。
≪メニュー≫
私が頂いたのは！！！！
こちら！！！！
じゃ〜〜〜ん！！
今回は、ゆかりスペシャルです。
（皆さま、すみません・・・）
上の写真は、
たこやきの
マヨネーズありとなし、
あげだこのマヨネーズありとなしの４つ！！
アップで〜す！！！
たこたこ、見て下さい！！！！
たこの味がしっかり！！
そして、中に、具がぎゅっと凝縮されているのに、
重くない、くどくない！！！
逆に軽くて、いくらでも食べられます！！
余計なものが一切入っていない、
たこやきの中のたこ焼き！！！
めっちゃ、おいしいですよ〜！！！
くせになります〜、
たまらないです〜！！！！！
こちらは、
スペだこと、あげスペのセット。
（こちらも、特別ゆかりスペシャルですみません。）
↑ かつおぶし、京都の九条ネギ、しょうが、天かすがモリモリ〜〜！！！！
たこ焼きが隠れてしまうほどの、ボリュームです！！！
アップです〜！！！
あ〜！！！！
今、思い出しても、ジュルッ・・・・
お腹すいた・・
また、食べたい！！！！！
どれも本当に美味しいんです。
たこやきの中のたこやき、
絶品です！！！
しら焼きといって、ソースも何もつけないで召し上がる方がいるそうなんですが、
（それだけ、ソースなしでも充分美味しいということです。）
私も、そんな気分です。
マヨネーズやソースがなくても、
生地と具がしっかりして、本当にうまみが出ているので、
プラスアルファなものはなくても良いほど、
それだけ、本当〜〜〜〜〜〜にいけます！！！！
時間が経っても、美味しさは変わりませんよ〜
ソースも５種類あります。
（詳しくは、上記のメニュ参照。）
『京風たこやき あっちゃん』のたこやきは、
小麦粉アレルギーの方も食べれたり、
がんで、食欲がない方も、
あっちゃんのたこ焼きは食べたいとおっしゃって、
お子さんが買いにくるほどだそうです。
小田原や秦野、千葉や埼玉、都内からも
買いにくる方が多くいらっしゃるそうですよ〜！！！
みんなが大好きな
『京風たこやき あっちゃん』のたこやきです。
あと、
おもしろい飲み物も沢山売られているんです〜
子供たちが好きそうなドリンクばかりでしょ。
みかん水も、懐かしいお味。
↓ こちらご存じですか？？
関西方面では有名な
「ひやしあめ」
裏には・・・
夏はアイスで、 ひやしあめ
冬は、ホットで あめゆ
・・・おもしろいですよね〜！！！
お味は、しょうが入りの甘い飲み物っていうところ。
美味しかったですよ〜！！！
ご主人のお話も、本当に興味深い！！
忙しくないときに、いろんなお話をされてみては、いかが？
そうそう。
ちょっとしたスペースがあるので、
焼きたて、出来立てを
その場で召し上がることもできます〜
今回は、ワンコイン(?)で大満喫！！！
（今回、ゆかりスペシャルなので、ちゃんとした金額はないのですが・・）
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。
【 京風たこやき あっちゃん 】
営業時間 月〜土 １２：００ 〜 ２２：００
祭日 １２：００ 〜 ２１：００
定休日 日曜日
住所 大和市草柳１−６−１１
電話 ０４６−２６４−７００５
◆ 京風たこやき あっちゃん ◆