大迫です
今日も、番組を聞いて下さって、ありがとうございました
いつも「ゆかりの１０００エンジョイ」で、
すっごくテンションあがっちゃうんですよね〜
なんか、色々なお店で、それぞれのパワーがあるから、
私もパワーを頂くんですよね〜！！
毎回そうなんですが、紹介しながら、うれしくなっちゃうんですよ〜
では、その
「ゆかりの１０００エンジョイ」。
今回は、
中央林間駅から徒歩７〜８分の場所にある
『 沖縄そば まるやす 』さんに伺いました。
お店です〜
ここから入ります。
店内です。
左に座敷。
右にテーブル席。
お店の奥にはカウンター。
お話を伺ったのは、
店長の武川 大輔さん。
料理への心意気を感じるかたでした〜！！
元々はフランス料理をされていて、都内の有名レストランで働いたこともあったとか。
≪どんなお店？≫
◎ 今年の５月１日にオープン。
◎沖縄の食材が産地直送！！
沖縄の豚、野菜、麺（普天間製麺所）など、
食材はほぼ、沖縄から直送しているそうです。
◎おそばがメインで、
定食と、沖縄料理が楽しめます。
◎スープ
沖縄から取り寄せたお肉（豚ガラ鶏ガラ）を、４時間じっくり煮込んで、だしを取り、
かつおの出しを取って、合わせたら、スープの完了です！！
≪お薦め、人気メニュー≫
お薦めメニューの一例。
通常のメニュー表！
なぜか、そばの単品よりも、定食の方が安いんです！！
店長さんもなぜか分かりません！！とおっしゃっていました。
（ちなみに、定食には、小さいそばがついているんですよ〜）
◎定番人気は、ゴーヤチャンプル
ゴーヤに苦みが強くなく、とても食べやすい！！
そして、何よりも、
ゴーヤが新鮮でみずみずしいんです〜！！！
取れたてのゴーヤを頂けます！！
やはり、お味が全然違う！！！！
一瞬、自分でも作れるかな・・と思えるぐらい自然な味なのに、
食べてみたら、やはり、プロの腕前が光る逸品です。
沖縄の方が食べても、驚くほどおいしい！！とおっしゃられるほどのうまさです！
◎珍しいメニュー
１） チキナーチャンプル
からしな・・と言って、小松菜のようなもので、辛しの味がするものと、
スパム、豆腐、シーチキンと炒めたもの。
※但し、取材時は、入荷待ちでした〜・・
２） パパイヤ炒め
みどりの内から、収穫したものを、千切りにして、
コンビーフハッシュ、ニンジン、にら、シーチキンと一緒に炒めたもの。
おいしいですよ〜！！とおっしゃっていました。
◎ そば
人気は、沖縄そばと、ソーキそば。
ソーキそばの方が、油が少ないので、あっさり好きなかたにはお薦め。
その他・・・
軟骨そば や てびちそばもお薦め。
軟骨そばは、やわらか〜い軟骨が乗っているのが特長！！
てびちそばは、足のすねから太ももにかけたお肉がのっています。
コラーゲン、た〜〜〜〜〜〜〜っぷりですよ！！！！
◎裏メニュー。
あぶらみそのおにぎり ２個 ２００円
おぶらみそ頂きましたが、しっかりお味で、すこ〜し甘みがあって、
塩分の兼ね合いが最高！！
くせになります！！
行かれた際には、裏メニューで頼んでみて下さいね。
さてさて・・
私は、沖縄そば ８００円を注文！！！
こちらです！！
真ん中にあるラフテーは、今回特別サービス。
ゆかりスペシャルで頂いちゃいました。
プリンプリンです。
たまりません！！！
甘みがあって、しっかり煮込まれていて、
しつこしですが・・たまりません！！
・・でも、これは通常はついていないので、気になる方は、別メニューで召し上がってみて下さいねｒ。
めんは、ちじれ麺めんで、太め。
スープの感じとよく合います。
硬さもちょうどよくて、」食べ応えがありますよ〜！！
豚バラブロックが乗っています〜
しっかりした厚みですよ〜
こちらもしっかり煮込んであるので、味が十分に染みています。
甘さとしょっぱさの加減が絶妙です！！
結構ボリューム満点なんですが、
こんなに大きな器なんでよ！！
私、女性にしては、本当に手が大きいんですね。
手を広げたぐらいの器にた〜っぷり入っているんです！！
本当〜〜〜〜に、たらふく頂きました。
ここで、リスナーさん特典！！！！
ＦＭやまとを聞いたとおっしゃって頂いたら、
もずくをサービス！！
それも、９月いっぱい！！！
お得〜、お得〜！！！
この機会に、ぜひっ、お楽しみ下さい！！！
毎日暑いですが、
沖縄料理を食べて、沖縄の雰囲気を満喫して、
この夏を乗り切ってみてはいかがですか？
今回は、８００円で、大満喫！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。
【 沖縄そば まるやす 】
営業時間 火〜金 １１：００ 〜 １４：３０
／ １７：００ 〜 ２４：００
土 １１：００ 〜 ２４：００
日 １１：００ 〜 ２１：００
定休日 月曜日
住所 大和市中央林間２−１３−１１
電話 ０４６−２７２−０１３８
※ ８月２２日〜２５日はお休みです。
◆ 沖縄そば まるやす ◆