こんにち！大迫です
雨が降ってきてしまいましたね・・
早く梅雨が明けるといいですね
さて、今回もアップが遅くなり、すみません！！
ではでは〜
「ゆかりの１０００エンジョイ」のご報告です
今回、お邪魔したのは、
中央林間駅前にある、
「麺屋のすけ」さんです。
のすけ さんは、
塩とんこつが人気のラーメン屋さんです。
お話しを伺ったのは、
店主の 阿倍 真之介 さん。
しんのすけさんの ”しん”をとって、
”のすけ”という店名にしたそうです。
こちら、全てのスープの元は、白スープ（塩とんこつ）。
ここに、魚介などを混ぜることにより、赤と黒のスープ（ラーメン）ができるとか。
白ラーメン⇒塩とんこつ！
黒ラーメン⇒かつおとゆずをきかせた、さっぱり魚介とんこつ
赤ラーメン⇒ピリ辛仕上げの、辛とんこつ
お店の雰囲気は、一見、ラーメン屋さんとは分からないかも。
ここが入り口です。
なんと、デザイナーさんと打ち合わせをされ、
お店のコンセプトは ”宇宙”
白と黒が基調です。
すみません！写真だと、少々、分かりずらいかもしれません。。。
あと、床も、すごい！！
すべらないんです〜
島根の杉板を使用し、すべらない床作り をしたそう。
こういった所にも、こだわりがあるんですね〜
あっ、それから、
お水もこだわっています
なんでも、
ＮＡＳＡのスペースシャトルで採用になったという、
逆浸透膜を使った、
世界で一番安全なお水とか。
ですので、お水も美味しいんです！！！
さてさて、お待たせしました
ラーメンがどんなか気になりますよね 
私が頂いたのは、もちろん
白ラーメン ６００円。
お店の一番人気です！
さっぱり、塩とんこつです。
細めんです。
とんこつの”こく”はちゃんとあるんだけど、
でも、くどくない
毎日食べても、飽きがこないお味。
今、食べ終わったそばから、もう一口行きたくなるような、お味ですよ〜
まじです！！！
また、甘めのメンマと
しっかり味のチャーシューもお薦めです。
絶妙なバランスですよ！
とってもとってもおいしいです
また行きたいです
今度は、ピリ辛 赤ラーメンもいいなあ〜
でも、黒ラーメンも食べてみたい〜
でもっ、でもっ、
あの白ラーメンを思い出すと、
やはり、白かなあ・・・
う〜ん。
迷う！！！
それぐらいに、本当においしいんです！！！
そうそう。
麺の種類、固さ、
油の多い、少ない、
味 濃いめ薄めなど
お好みで、お願いでいます。
替え玉 １００円。
男性だと、
最初、太麺で、その後、替え玉で細麺を召し上がる方も多いそうですよ〜。
店主さん、奥様以外にスタッフの方もいらっしゃいます。
そのスタッフのお２人をパチリ
左の方がしぶやさん。
右の方がダンディー山田さんです。
陽気なスタッフの皆さんも、温かく迎えてくださいますよ〜
厨房です。
ここで、あの、おいしい、くせになるスープが作られています。
今回は、６００円で、大満喫
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした
次回も、お楽しみに〜
【 麺屋のすけ 】
営業時間 平日 １１：３０〜１５：００、１８：００〜２３：００
日 １１：３０〜１５：００、１８：００〜２２：００
定休日 第一日曜日
住所 大和市中央林間３−４−１７
電話 お店のお客様を大切にしたいとの事で、今回は、ご勘弁くださいとの事でした。
（問い合わせが多くなってしまうと、お客様にご迷惑がかかるのでとの事です。）
小田急線 中央林間西口駅前です。
◆ 麺屋のすけ ◆