こんにちわ！大迫です
今日も、番組へのお付き合い、ありおがとうございました

さて、今日　１月２０日の
「ゆかりの１０００エンジョイ」は

『　かふぇ＆ギャラリー　煎茶房　幸　』

お店です。



みどりの看板が目印になりますよ〜！！

店内です。









お話を伺ったのは、
店主　中島　幸子さん。
と〜〜〜っても温かいお人柄で、
人生を楽しんでいらっしゃるのが、
お顔に表れている方。
笑顔がとっても素敵な中島さんです。


《　どんなお店？　》

◎　昨年の７月にオープン。
　　お茶を媒体にしながら、
　　お客様同士のコミュニケーションをとってほしい、
　　輪を広げてほしいとの思いで、
　　お店を始めたそうです。

◎　煎茶、日本茶をメインにお茶を楽しめるお店

　　煎茶道というのがあるのをご存知でしょうか？
　　その中にも色々な流派があるそうなのですが、
　　そのひとつに、店主の中島さんが入っていらっしゃって
　　もう１８年になるそうです。
　　その本格的な煎茶の飲み方を
　　お店で、気軽に楽しめるんです！


《　メニュー　》



コーヒーもあるんですよ〜
このコーヒーは、ご主人が心をこめて入れてくれます！！





お茶は、京都宇治の煎茶と玉露です。
今後は、日本全国のおいしいお茶を増やしいくそうです。

※お茶請けは、
漬物や、おせんべい、佃煮など、
その日のお薦めを出して下さいます。
　　

その他、
手作りのお菓子や、
軽食（今の所、お好み焼き、パスタ、おもちの予定）


《　私が頂いたメニュー　》

◎　煎茶　京都宇治 相生（あいおい）　　６００円


　
　一煎目
　急須に入れたお湯を一滴残らず、ゆのみへ。
　一口頂いた瞬間、普段とは全く違うお茶の味！！！！！！
　すこ〜し塩味があり、そこにお茶の香りがふわーとあります。
　サラッとしていて、一煎目から、お茶の味に本当にびっくり！！
　湯の温度が低めなので、
　茶葉は、あまり開いてないんですよ〜

　二煎目
　急に湯をいれて、１分。
　今度は、お茶の香ばしさに加え、
　苦みや渋味が出てきました。
　後味が、たまらなく良いですよ〜！！
　一煎目と二煎目で味が全く違います！！！
　これまたびっくり！！！！
　これが本来のお茶の姿なのかと、
　痛感！！！！

急須がとってもかわいいんです！！！



このように、とても、ゆっくりと頂き、お茶を味わう事ができるので、
とてもとても贅沢な時間を過ごせます！！
幸せな気持ちになりますよ〜☆

《　試食・試飲させて頂きました！！　》

◎くさもち



アップ〜！！！




のりに巻かれたくさもち。
熱々を頂きます。
やわらかく、と〜〜〜〜〜〜ってもやわらかいです。
二煎目のお茶との相性も抜群！！！


◎ひじき和パスタ






ひじき、にんじん、ごぼう、油揚げ、しいたけ、
ちりんめんじゃこ、長ネギ、小ネギ
・・と、本当に具だくさん！！！！
ネギの香りがさりげなく香って、こちら絶品でございます！！！！！！

ぜひ、いや、絶対に召し上がった方がよいですよ〜！！！！
特に女性は、間違いなく大好きだと思います！！！！！


◎ほうじ茶



間違いない！！
ほっとするお味でございます〜

その他、玄米茶、番茶（川柳というそうです）

こちらも、美味しく頂きました。


そうそう。これ何だと思いますか？



中に入っているもの、分かりますか？？



こちら、先ほど頂いた煎茶　相生の茶葉なんです。
私が飲んだ後のお茶に、しょうゆと＋α
店主の中島さんは、ポン酢がオススメとの事でした〜！！


《　店主　中島さんからのメッセージ　》

長く親しんでいるお茶を通して、
色々な世代の方とコミュニケーションをとって頂きながら、
おいしいお茶を、召し上がっていただけますので、
ぜひお店にきて下さい。


とにか〜〜〜〜〜〜〜く！！！！！！！
本当に幸せで、贅沢な時間を過ごせますので、
一度、お店に行かれてみてはいかがでしょうか？

今回は、
６００円で大満喫！！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。


【　かふぇ＆ギャラリー　煎茶房　幸　】

営業時間　　１１：００　〜　１７：００

定休日　　　　水・日

住所　　　　　大和市中央林間４−２９−６
　　　　　　　　ビラ・サンライズ１０８

電話　　　　０８０−１１１０−９８１７