こんにちわ！大迫です

今日も、ありがとうございました！！
寒〜〜いお天気ですが、いかがお過ごしでしょうか？
今日も、番組楽しんで頂けましたか？

さて、　「ゆかりの１０００エンジョイ」です。

今回は、

『　Ｄｉｎｉｎｇ　Ｅｓｔ．（エスト）　』さん。

小田急中央林間　西口商店街方面を出て、徒歩３．４分ほどの場所にあります。


入り口です。



赤い階段ｔが目印になりますよ〜

店内です。







お話を伺ったのは、
オーナー　重岡　さん。
さばさばしていて、きれいで、しっかりされていらっしゃって、
笑顔が素敵な重岡さんです。


≪　どんなお店？　≫

◎コンセプト
　
　”美と健康は食から”
　体にやさしいダイニング　バーです。

◎食材のこだわり
　
　野菜
　　減農薬、無農薬の野菜です。
　米
　　雑穀米です！
　肉
　　大山鳥（だいせんどり）、岩手豚を使用

◎世界の塩
　　
　　３０種類ほどあるという、塩を料理によて、使い分けています。
　　塩と塩を組み合わせたり、
　　ハーブを自家栽培されているのですが、
　　そのハーブと塩を組みあわて、オリジナルの塩を作っているとのこと。
　　ですので、自家製の塩もあるんですよ〜

　　

　　下記が自家製のお塩です〜

　　

◎栄養士さんがいます！
　　消化吸収を考えて、旬の素材を提供してくれています。

≪　お薦め　≫

◎　絶品生パスタ！！
　　　もっちもちの生パスタは大人気！！
　　　千葉の製麺所から取り寄せているそうです。
　
◎　果実酒も好評！！
　　　自家製の果実酒も人気です。
　　　常時、１０種類ぐらいあるという果実酒。
　
　　　５種のベリーは、年間を通して頂けて、人気も高いとのこと。
　
　　　今は、洋ナシ、いちじく、ざくろなどもお薦め。

　　

≪メニュー≫

ランチメニュー




夜のメニュー




≪私が頂いたメニュー≫

エストランチ　　９８０円

前菜　３品　／　今月のパスタ　２種類　／　スープ　／サラダ



伺った時のパスタは、
ポルチーニ茸とマッシュルームのクリームソース（左）
大山鳥のカチャトーラソース（右）

前菜は、
左上　　大山とうふの上にコンソメのジュレ
となり上　カボチャとさつまいもとくるみのサラダ
その下　さんまのスモーク






ポルチーニ茸とマッシュルームのクリームソース
大山鳥のカチャトーラソース
生パスタ、本当にもっちもっちです！！！
この弾力感、たまらないです〜！！！
一度食べたら、やみつきの美味しさです！！

前菜　　　
大山とうふの上にコンソメのジュレ



さっぱり、あっさり。
とうふとコンソメがよくあう！！

さんまのスモーク




カボチャとさつまいもとくるみのサラダ
素材の良さを生かしつつ、マイルドに仕上がっています！！

全体的に・・・

味付けがやさしい！！
薄味というわけではなく、
しっかり味がついているんですが、
体にやさしいのが特長！！！

見た目も、お味も、Ｖｅｒｙ　Ｇｏｏｄ！！！！！
とても満足感を得られるランチでした。


≪リスナーさんサービス≫

１１月いっぱい

ｆｍ大和を聞いたとおっしゃって頂くと、

コーヒー、または紅茶をサービス。

この機会に、ぜひ一度、召し上がってみて下さい！！！


女性一人でも入りやすいお店ですよ〜！！！

今回は、９８０円で大満喫

「ゆかりの１０００エンジョイ」でした！！


【Ｄｉｎｉｎｇ　Ｅｓｔ．（エスト）】

営業時間　　ランチ　　
　　　　　　　　　月〜金　　
　　　　　　　　　１１：００　〜　１４：００（ＬＯ　１３：３０）
　　　　　　　夜　　　
　　　　　　　　　月〜土　　
　　　　　　　　　１７：００　〜　２３：００（ＬＯ　２２：３０）

定休日　　　　日・祝祭日

住所　　　　　大和市中央林間　３−１７−２０　　
　　　　　　　　タックビル　１Ｆ　

電話　　　　　046-276-0388