こんばんわ！大迫です
今日は、残念ながらの雨模様でしたね〜・・
昨日の自宅マンションを歩いていたら、
なんと、６階フロアに、どこかから届いた桜の花びらが数枚落ちていたんです。
風に吹かれてきたのだと思いますが、とてもうれしい気分になりました。
桜が風に舞って散るのも素敵ですよね〜
さて、先日 ４月１日放送
「ゆかりの１０００エンジョイ」
ご報告致します
伺ったのは、
田園都市線 つきみ野駅から徒歩２〜３分の場所にある
『 蕎麦・天麩羅 ほりのうち 』さん。
お店の入り口です。
中に入ります。
まず、この”石臼”が目に入ります。
カウンターと、テーブル席もあります。
下の写真のテーブル席（入って左にあるテーブル席)からは、桜が見えるんです！
こんな感じでした〜（撮影 ３月２９日）
店内は、モダンでスタイリッシュな雰囲気。
竹・すだれなど、店内の装飾などは、できるだけ本物を使っているとの事。
ですので、４年経った今でも、ほのかに木の香りがするんです。
また、改装された時から、店内は禁煙なので、
本当にきれいです。
どなたでも、落ち着いて、ゆっくりとお過ごし頂ける空間ですよ〜
さて、お話を伺ったのは、店長の鈴木 源治さん。
元々は、増田屋さんとして、おそば屋さんをやっていたそうですが、
４年前に、改装され、店名も変えられたそう。
また、お蕎麦もだしもすべて変えたそうですよ。
ちなみに、増田屋さんからすると、もう３５年になるとの事。
お店のお名前「ほりのうち」さんですが、
店長さんも、社長さんも奥様も、皆様新潟県のほりのうち町のご出身。
以前、市町村合併で、この「ほりのうち」という町がなくなってしまい、
それで、響きもよいので、店名を「ほりのうち」さんにされたそうなんです。
《特徴》
新潟にこだわりあり！！
食材や、つまみお酒など、新潟のものを頂けます。
つまみでは、 「山古志の棒だら」など。
これは、たらを乾燥させたものを、甘じょっぱく煮ています。
あと、今時期は、山菜が採れるので、新潟産の天麩羅もお薦め。
食材では、お米が新潟産！
魚沼さんのコシヒカリを農協から直接取り寄せているので、
１００％魚沼産のコシヒカリをお召し上り頂けます。
お酒は、日本酒が新潟産！
お蕎麦と言えば、日本酒ですが、
すべて新潟産の日本酒です。
《お薦め料理》
今の時期ですと、
さくらのミニせいろ ５００円
おいしそうでしょう！！！
そばに、さくらの葉を練りこんで、風味豊に仕上げています。
塩漬けした桜の花をあしらって、見た目も春を感じて頂けます！
試食させて頂いたのですが、
さくらの香りがほのかにあるんです。
食べた後にも、桜の香りが口の中に残って、
季節を感じる一品です。
ぜひ、お食事の追加や、飲んだ後、どうぞ！！！
（さくらが散るまで頂けます。）
さくらのアイスクリーム ３５０円
一晩塩漬けした伊豆大島産の桜の葉を使用。
濃厚なミルクの中にも少し塩味がきいているので、
｢アイスの甘さは苦手」という方にも
おいしく召し上がっていただけます。
その他、
みたてそば ３人前 つゆ付き １５００円
しっかり３人前あって、
大きな器に、一口ずつの大きさにまるめたお蕎麦がのっているんです。
ランチでは、天丼定食 １０００円
ボリューム満点で人気メニュー
酒の肴も充実！！
一例を挙げると・・・
やきみそ
お酒好きな方にはもちろんのこと、お酒を召し上がらない方にも人気。
塩分が、普通の味噌の半分なんですって。
陶板やき
鴨肉のすき焼き風
お好きな方は、来店の度に召し上がるとか。
大根とひき肉のはさみ揚げの天麩羅
ほりのうちさんオリジナルのメニュー
だいこんに、ひき肉のうまみが少し移っていて、とってもおいしいとの事！
さてさて、ランチタイムに伺った私が注文したのは、こちら！！！
じゃーーーーん！！！
天丼定食 １０００円
まずは、おそばから！！
頂きまーす
二八そばです。
こしがあり、一本一本しっかりしたお味。
食べ応えがあり、でもさっぱりもしているんです。
つゆに、ちょっこつけて、召し上がれ〜☆
次は、天丼！！
具が大きい！！
大きな海老がプリップりっですよ〜
エビ、イカ、さつまいも、はす、かぼちゃと５種類。
たれとごはんの相性も絶妙です。
お米は、１００％魚沼産。
間違いございません！！！
そして、本当〜〜〜〜〜〜にボリューム満点
デザートのプリン！！
懐かしいお味
卵と牛乳で作られた素朴な味です。
締めは、そば湯とともに・・・
超〜〜〜〜〜満足の
「天丼定食」
あなたも、ぜひ、お召し上り下さいな。
そうそう。
お箸も素敵でした〜
最後に！！！
リスナー特典！！！！
ＦＭやまとを聞いた
とおっしゃって頂くと
ほりのうちさんの前にある
野球場のさくらが散るまで、
さくらのアイスクリーム
通常 ３５０円のところ、
１００円引きの
２５０円でお召し上り頂けます
さくらが散ってしまうまでですので、
急いで、急いで〜！！！！
今回は、ジャスト １０００円で大満喫
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。
【 蕎麦・天麩羅 ほりのうち 】
営業時間 平日
１１：００ 〜 １５：００
／ １７：００ 〜 ２２：００
土日祝祭日
１１：００ 〜 ２１：００まで。
定休日 木曜日
住所 大和市つきみ野６−９−３６
電話 ０４６−２７５−８８３８
◆蕎麦・天麩羅 ほりのうち◆