こんにちわ！大迫です
今日も、温かいメッセージをありがとうございました
私も、なんだか、ほろほろした時間でした。
さて、先日３月１８日 オン エアの
「１０００エンジョイ」
のご報告です！
お邪魔したのは、
「食堂＆bar ぶんがらや」 さん。
２００８年の１０月にオープンし、
中央林間駅から徒歩１、２分の場所にありますよ〜
早速、店内へと入ります。
ここが入口。
店内です。
カウンターとテーブル席が何卓かあります。
すこーし、薄暗い店内が心地よいですよ！
お話を伺ったのは、
上の写真に、小さくお姿が写っているのですが・・
店主の たの ゆうすけさんです。
< お店の特徴 >
一、看板料理は、海南鶏飯（ハイナンチーファン）
元々、店主のたのさんがお好きだったという、このお料理が看板料理です。
ハイナンチーファンとは・・・
と、いうことです。
ちなみに、現地の屋台だと、１００円で食べられるとか。
一、ワインとワインに合う料理がオススメ！！！
手頃な価格帯のワインを楽しめます。
色々な知識はいらないので、
お気軽にワインを召し上がってほしいとのこと。
グラスでも、ボトルでもお気軽に召し上がって頂けるワインばかり！！
さて、私が伺ったのｇは、
ランチタイム！
メニューです。
外に看板が出ています。
もちろん、頂いたのは、
海南鶏飯（ハイナンチーファン） ８５０円！
おいしそうでしょう！！！
手前、鶏の出し汁で炊いたご飯に、蒸し鶏がのっています。
左上が、サラダ。
右上は、たれと、お新香、
真ん中は、半熟のたまごです。
今思い出しても、また、たべた〜い 
ボリューム満点でしょ。
そして、ぺろっと頂けちゃうおいしさ！！
今回、お料理のお写真、これだけなんです。
もっと、お肉のアップや、サラダなどなど撮ろうと思っていたのですが、
お恥ずかしながら・・食べることに夢中になってしまい、
写真を撮りわすれちゃったんです。
それほど、おいしいんです！！！
でも、このアップの写真で、おいしさ伝わりますよね！！
鶏肉をたれにつけて頂いても、
御飯にすべてのたれをかけて頂いてもokなんです。
まずは、たれにつけて、頂きました。
蒸し鶏
柔らかくて、油加減もちょうどよく、ん〜〜〜・・うまい！！！
鶏のだし汁で炊いた御飯
パラパラしいるので、
外国産かと思ったら、日本米とのこと。
日本のお米でここまでパラパラにするのは、
難しかったのではないかと思いますよ〜。
そのパラパラ加減が絶妙で、お肉と合う！！！！
たれ
３種類です。
赤いのが、チリソース、
黒いのが、甘口しょうゆ
もうひとつは、ねぎしょううが。
次に、
これをぜーーーんぶ、お肉と御飯の上にかけて頂きました！！
たまらない！！！！
本当に、味がマッチして、
ピリ辛と甘いしょうゆと、ねぎしょうがが口の中に一斉に広がり、
そのあと、それぞれのたれのテイストを感じられて・・・
これは、くせになります！！！！
まだ、召し上がったことのない方。
急いで、急いで！！
一度、このおいしさを堪能して頂きたいです。
私は、その都度、たれにつけて頂くより、
全部かけちゃう方が、断然好きです！！！！
本来の海南鶏飯（ハイナンチーファン）
とは、少しテイストが違っていて、日本人向けに作られているそうです。
その他、スープ、サラダも、おいしいですし、
半熟たまごは、すこ〜し甘めの味付けで、
ピリ辛の御飯、お肉を頂くときに、ぴったり！！！
お漬物が、ついているというのも、うれしいでしょ。
※ 夜も、ランチと同じメニューを頂けるそうです。
但し、スープはつきません。
サラダも、分量が変わります。
夜に、お食事だけでも、ぜひ、楽しんでほしいと、
おっしゃっていましたよ〜！！！
食堂のように、気軽に食べて頂いても、
barとして、軽く一杯頂いても、
そのどちらでもありたいとの思いから、
店名に
「食堂 ＆ bar」がついています。
そして、
「ぶんがらや」
マレー語で、ハイビスカスと意味。
よく、お店を〜屋というので、それにもかけて、
また、響きがよくて、
「ぶんがらや」という店名になったそうです。
あなたも、お気軽に
「食堂＆bar ぶんがらや」で、
素敵なお食事、お時間を過ごされてみてはいかがでしょうか？
今回は、８８０円で大満喫！！
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした！！
【 食堂＆bar ぶんがらや 】
営業時間 ランチ １１：３０ 〜 １３：３０（lo）
ディナー １７：３０ 〜 ２２：３０（lo ２２：００）
定休日 月曜日 / 第３日曜日
住所 大和市中央林間５−１−６
電話 ０４６−２７２−２９２０