ヤッホー👋😃笑うパーソナリティー大迫ゆかりです(^^)
昨日、木曜日の街ナカ☆ハッピーレポート‼
今回は、大人の隠れ家的な雰囲気を持ち、旬の食材をゆっくり頂ける
小田急線中央林間駅から徒歩2分の【旬彩ふわり】さんにお邪魔しました！
お店。 
佇まいからして良いのです！
店内。 
カウンター。何と、この大きさ、厚さのカウンターがなく、それはそれは探したそう。ちなみに２００万もするんだとか。
個室もあるんですよ～ ↓↓↓ 
この個室でも、贅沢な時間を過ごせそう‼ ＶＩＰルームです☆
店主(マスター)の 二神 章仁さん。 
少し強面？(すみません笑)かもしれませんが、とっても優しくトークがお上手‼‼マスターのトークで、より楽しく幸せな時間を過ごせちゃいます！
【旬彩ふわり】
・2016年6月にオープン。
まだ１年経っていないのですが、すでに常連さんが沢山いらっしゃっている様子。
・旬の食材を楽しめるお店
とにかく、生もの、野菜など、その時期その時期に楽しめる食材を彩り豊かに盛り付けてくれて、美味しく頂けます！
・冬場は、ふぐをやっていたそうですが、これからの季節は、うなぎ！！
関西風のうなぎとの事ですので、こちらも注目☆
メニュー一例
その日のオススメは手書き！ 
その他、グランドメニュー 
常連さんは、おまかせコース３５００円～を頼まれる方が多いとか。
【今回のさこりメニュー】
じゃじゃん‼‼
超～～～豪華です‼‼‼‼
日本酒 獺祭 二割三部
左上 焼き物 銀だらの西京焼き
右上 お刺身 ５点盛り
左下 お通し ３点盛り
右下 ほたるイカと菜の花の酢みそ和え
日本酒 獺祭 二割三部
甘みがあって、まろやかで、フルーティー。でも、すっきりしているんです。
これはぁぁぁぁぁぁ!!!!!!! たまらなく、たまらなく美味しいです☆
※ちなみに・・今回、特別に獺祭二割三部と同じぐらい美味しい「作（ざく）」という日本酒も試飲させて頂きました。
繊細で、上品で、さらっとしたお味。時期ものなので、夏ぐらいまでとの事でしたが、この「作（ざく）」も、ぜひ、召し上がってみて下さいね。※すみません。ブログの調子が悪く、「作（ざく）」の写真投稿ができないんです(>_<)申し訳ありません！
お料理。 まずは、お刺身 5点盛りから‼‼ 
本まぐろ 生臭さがなく、あぶらがしっかりのってる!! さすが本まぐろ♪
赤貝 こりっとした触感に、潮の香りがふわ～と広がります!!
平目 たんぱくなテイストが、また良し!! そして、超~新鮮な食感が最高!!
しめ鯖 マスターいわく、しまってないぐらいのしめ鯖。ほんのり酢を感じ、身がぎゅっとしていないので、この舌触りも良し!! しまってないぐらいのしめ鯖、初めて頂きましたが、こんなに美味しいんですね☆
ボタンエビ しっかりしたボリューム。そして、ねっとり感も最高!!!さすが、新鮮なボタンエビ!! ブラボー☆☆☆
お刺身、一部（笑）アップをどうぞ。
次は、焼き物 銀だらの西京焼き
魚の身がしっかりしていて、とろ～とした食感と身をちゃんと感じる部分があるんですが、これは、焼き方の賜物でしょうね。素晴らしい!!そこに、塩みと甘みのバランスがうまく混合しています♪ 厚みのある銀だらの西京焼き。もう言葉になりません!!!!
ホタルイカと菜の花の酢みそ和え
食べてすこ～～ししてから感じる”つーん”が良いんです。そして、意外にも、口の中がさっぱり。うどと菜の花ときたら、間違いなく春を感じる一品!!!
なぜか～最後にお通し(笑)
左からタケノコ、ザーサイ梅風味、ワサビ菜
注文したお料理が出てくるまでに楽しんでくお通しも、もちろん、美味しいのです！これだけでも、充分、お酒を楽しめちゃう!!
タケノコ 甘みが感じられ、さっぱり。
ザーサイ梅風味 酸味が絶妙。
わさび菜 塩み加減とさっぱり加減がちょうど良し。
お料理が出てくるまでのお時間も、このお通しで、美味しくお待ち頂けます。
は～!!!!どれも、すべて素晴らしかった‼‼ 美味しかった!!!
この幸せ感、喜びを、あなたにも感じて頂きたいです。
【ＦＭやまと特典】
ＦＭやまとを聞いてお店に起こしたの方、4月いっぱいドリンク１杯サービス‼‼
この機会に、【旬彩ふわり】さんで、落ち着いた美味しい時間を過ごしてみてはいかが？
また、明日から頑張ろうって思える、お料理とお酒とマスターの接客です☆
※現在『さこる会会員』募集中‼
お店に行かれて、御自身と一緒に“さこりメニュー”のお写真を撮って『スマイル♪』宛てにメールを送って頂くと、3回で『さこる会会員』として認定させて頂きます！
あなたも『さこる会会員』になりませんか？
※さこり・・とは、大迫目線の楽しいこと(笑)
※さこる・・とは、大迫が楽しんだ事をあなたにも同じように楽しんで頂く事です(笑)
【 旬彩ふわり 】
営業時間 １７：３０～２３：００（ＬＯ２２：３０）
定休日 月曜日
住所 大和市中央林間６－１－６
TEL ０４６－２８３－０３９０