笑うパーソナリティー大迫ゆかりです(^^)
昨日の街ナカ☆ハッピーレポート。
昨年12/8にオープンしたばかり【ちんしゃんいー】さんに行ってきました。
お店です。
店内。
店主の ハン ペイジェさん、奥様の 姫野 薫子さん。(お名前が芸能人みたいですよね笑)
ご夫妻とっても仲良しで、お二人で会話している空気感が、とーーーっても素敵でした♪そのお人柄からか、あっか~い雰囲気のお店です☆
【ちんしゃんいー】
◎中国でポピュラーなマーラータン(麻辣湯)の専門店。
マーラータンとは・・・
元々は四川のお料理ですが、今は中国でポピュラーでどこでと食べられるとの事。
野菜がいっぱいの具沢山で、中華薬膳の春雨スープといったところ。
山椒の辛さが印象的でボリューム満点なのが特徴‼‼
◎その他、ハンさんの作る本場仕込みの中華料理は、どれも一度は食べてみたいメニューばかり‼‼
奥様の薫子さんは、本番より美味しいので、ぜひ、召し上がって下さい!と仰ってましたよ~♪
◎オススメ‼‼
・なんと言っても、マーラータン。
野菜、海鮮、お肉、豆腐の4種類。
18種類の香辛料が入っているので、体にも良いし、野菜がいっぱいなので、ヘルシー♪
辛さは、辛くない中辛、中辛など。ご希望を聞いてるそうなので、ご自分の好みをお伝えくださいませ。
・その他、店名のついた“ちんしゃんいー豆腐”や、日本では珍しい羊のお肉が串に刺さっている“羊肉串”も、オススメ。
◎メニュー
【さこりメニュー】
じゃじゃん‼‼
右上 海鮮マーラータン
左下 ちんしゃんいー豆腐
左上 ビール。
そして、こちらも!
羊肉串!
まずは、恒例~♪ ビールから ‼‼
グビッと美味しく頂いた後は、いよいよ~
海鮮マーラータン‼‼
具がたーーーっぷりでしょ。思ったより、見た目は辛そうでないですよね。ちなみに辛さは、中辛(辛くない中辛ではなく、中辛ね笑)
具は、エビ、イカ、ホタテ、カレイなどの海鮮と、白菜、チンゲン菜、小松菜、春菊、さつま揚げ、春雨など。
ハフハフしながらスープを‼‼
キタ~‼‼ この刺激とお味、たまらない。薬膳である香辛料がほどよくきいいます。
また、牛コツ、鶏ガラ、鶏足、豚足などでだしをとっているそうで、まろやかさと、肉の旨味、ほんのり甘さもあって、これは、イケる‼‼
何口か頂いてるだけで、すでに、ぽっぽっぽっぽっと、体が温まり、汗も出てきました。とにかく、香辛料と、お肉のだし旨味が最高‼‼んんん~ うんまい‼‼
続いて、ちんしゃんいー豆腐。
これまた、日本であまりお目にかからないかなぁ。
あんかけ豆腐みたいな一皿。このあんも、具沢山で、鶏肉、エビ、ザーサイ、しいたけ、湯葉、ニンジン、キクラゲなどが入っています。
こちらは、全く辛くなくて、お豆腐がとろりと柔らかく、あんもとろりとしているので、噛まなくても食べれちゃう感じ(笑)また、お味が強くないのに、ビールにもしっかり合うのが不思議。体に優しいテイストで、日本の方にも馴染みのあるお味なんじゃないかなぁ。パクチーが少し入っていて、これが、日本でいう三つ葉に似た働きをしてくれて、良いんですよ~♪
続いて~羊肉串‼‼
ほっほっほ~い(^^)
羊肉を串で頂くのは、初めて。中国ではポピュラーだとか。
全く臭さはなく、思ったよりも柔らかい食感を楽しんで頂けます☆
クミン、唐辛子、塩、胡椒がかかっていて、これが、またよく合う。中国では、もーーーーっと辛くするそうですが、私にはこのくらいがぴったり。
どれも美味しくて、クセになりそう~(^^)
【FMやまと特典‼‼】
FMやまとを聞いたと仰った方で、今回のさこりメニューである、海鮮マーラータンとドリンクをご注文の方に、羊肉串を一本サービス。(1月いっぱいです。)
体がぽっぽっと暖かくなり、ヘルシーで体にも良いマーラータンで、ぜひさこっちゃって下さいね♪♪♪
※現在『さこる会会員』募集中‼
お店に行かれて、御自身と一緒に“さこりメニュー”のお写真を撮って『スマイル♪』宛てにメールを送って頂くと、3回で『さこる会会員』として認定させて頂きます!
あなたも『さこる会会員』になりませんか?
※さこり・・とは、大迫目線の楽しいこと(笑)
※さこる・・とは、大迫が楽しんだ事をあなたにも同じように楽しんで頂く事です(笑)
【 ちんしゃんいー 】
営業時間 17:00~23:00
定休日 月曜日
住所 大和市大和東3-2-12
TEL 046-240-7922