恒例となりました、
木曜日の『街ナカハッピーレポート』
さこりタイムのご報告‼‼
今回は、小田急線鶴間駅から徒歩7分
大和市役所のナナメ向かい辺りにある
【 BEER RESTRANT OWLET(オウレット)】さんで、
さこって参りました。
ウッド調の店内は、暖かみがあり、
とても居心地が良かった~‼‼
そして、オーナーさんが次々とサービスしてくれたお料理は、とっても美味しかった~♪
お店。
店内。
店名OWLETは、フクロウの子供という意味。
店内には、色んな場所にフクロウがいっぱい‼
なんと、400か500ぐらいはあるそう。
その一部を少しだけ、お写真で。
ここには載せられないぐらい、ほんとにいっぱいありました‼
お話を伺ったのは、
オーナーの長嶋茂雄さん。
はい。そうです。
あの超~有名な長嶋監督と同性同名でいらっしゃいます。
【BEER RESTRANT OWLET(オウレット)】
最大の特徴は、
なんと、
メニューがない事‼‼
最初は、もちろんあったそうなんですが、
常連さんが、お任せで~と仰る内に、
ついにメニューがなくなり、
オーナー長嶋さんのさじ加減でお料理がサービスされるようになったとの事。
ご安心下さい。
初めての方でも、もちろん、美味しくご満足頂けます。
お店に入られたら、
『お腹が空いてるか?』
『好き嫌いはないか?』
『肉か魚か?』
みたいな感じで、確認されるとの事。
これまで、メニューかなくても10年以上、お客様をご満足させてこられた秘密は、
オーナー長嶋さんの人間力と
料理人としてやってこられた、その実力にあります。
私の取材でお話を伺っている間も、
さりげな~く、私以外の方の動向をちゃんとご覧になっていて、
いつの間に‼‼っとびっくりしました。
また、今まで、色んな経験を積んでこられたからこそ、
お客様との何気ない会話の中から、その方の好みを感じとり、喜んでもらえるお料理を提供されていらっしゃるのかなぁと思いました。
そして、長嶋さんのお人柄も素敵なんですよ。
皆さん、“マスター”と長嶋さんを呼んで、とても慕ってらっしゃって、
自然とお客様が集まってくるんでじょうね。
常連さんもいらっしゃいますが、
初めての方でも違和感なく、
居心地の良い空間でお過ごし頂けるのが【BEER RESTRANT OWLET(オウレット)】さんの良い所‼‼
そして、和・洋・中なんでもござれです‼
ぜひ、一度、行ってみて下さいね。
さて、お待たせ致しました‼‼
今回の“さこりメニュー”
私の希望は
・好き嫌いなし
・肉が食べたい
出てきたお料理は、こちら‼‼
右 ポーチドエッグ
左 鳥の生ハム
上 ミートライス
ヒュ~♪♪♪
ざっと三品~♪♪♪
さら~っと出てきました。
まずは、ドリンク~♪
このコーナーでカクテルの登場は初めて。
お料理に合わせて、マスターがチョイスしてくれました。
グレープフルーツのさっぱり感と甘味に、赤ワインがうまくマッチ‼‼
アルコールが得意でない方も抵抗なく召し上がって頂けそう❤
鳥の生ハム
塩味加減がちょうどよい‼
また、下にある透明のものは、
めかぶ‼ だそうですが、
このめかぶのプチプチっとした食感が嬉しい。
つまみにもってこい‼
ポーチドエッグ
真ん中から、カットして~♪
トマトの酸味に、ソースがよく合っていて、
そこに、卵のまろやかさも加わり、
さっぱりと頂ける一皿。
これから暑くなる時期に、オススメ~(^^)
ミートライス
チーズがすこーし焼けてるのが、良いのです。
この焦げ目がお口の中で、香ばしさを感じさせてくれ、アクセントになります。
そして、ミートソースは、
10時間以上コトコト煮込んであり、
トマトは3kg以上使っているとの事で、
旨みがぎゅっと凝縮されています。
ライスもたっぷりなので、
ガッツリ頂きました(^^)
マスターのさじ加減というお料理。
しっかり、たっぷり頂き、
今回も、めっちゃさこりました(^^)
お酒を召し上がりながら、
しっかりたっぷりお食事も楽しめるRESTRANTですよ。
ありがとうございました。
あなたにも、さこりタイムを過ごして頂きたいなぁ。
そして、
現在『さこる会会員』募集中‼
お店に行かれて、御自身と一緒に“さこりメニュー”のお写真を撮って
スマイル♪宛てにメールを送って頂いた方、
3回で『さこる会会員』として認定させて頂きます!
あなたも『さこる会会員』になりませんか?
※さこり・・・とは、
大迫目線の楽しいこと(笑)
※さこる・・・とは、
大迫が楽しんだ事をあなたにも大迫と同じように楽しんで頂く事です(笑)
【BEER RESTRANT OWLET(オウレット)】
営業時間
ランチ 11:30~14:00
※木曜日と日・祝日ランチ休み。
ディナー 17:30~23:30
定休日 日曜日
住所 大和市鶴間1-22-5
大和市役所斜め向かい
TEL 046-260-2961
◆BEER RESTRANT OWLET(オウレット)◆