こんにちわ！大迫です
今日も番組を聞いて頂き、ありがとうございました。
今日は、13時のニュースで、のどの調子が悪くなってしまい、
お聞き苦しい点がございまして、申し訳ありませんでした。
まだまだ、暑い！！！！
体調崩されていませんか？
大丈夫でしょうか？
さて、今日の「ゆかりの１０００エンジョイ」です。
今回は、大和駅から徒歩１０分の場所にあります
『健康caffe alice』さんでした。
こちらが、お店ですよ〜
ご自宅を改装され、やっていらっしゃいます！
この看板が目印です。
店内です。
穏やかで、温かい空気が流れているお店です。
自分の家にいるようｂな、親戚の家に遊びにきているような、
そんなほっと安心できる空間を楽しめます。
お話を伺ったのは、
オーナー 高田 悦子さん、
スタッフ 富永さん、
シェフ 高田さんお息子さん
の３名にお話しを伺いました。
皆さんのお人柄がとっても温かくて、素敵で・・
お店にも、そんな皆さんのお人柄が流れているように思いました！
≪どんなお店？≫
食材にこだわった、
体に安心で
ヘルシーなお食事を楽しめます。
◎砂糖
”ラカント”という、糖質0のお砂糖。
病院でも使われているとか。
◎塩
”リソルド”という、塩分2/1のタイプ
◎調味料
生活クラブの有機のものを使用。
◎お肉
平田牧場の三元豚を使用。
三元豚とは・・
お米をエサにして育てたブタ。
安心安全ブタです。
◎野菜
無農薬、減農、自家栽培のものを使用。
≪人気メニュー ベスト３≫
○ 三元豚のやわらかトマト煮
○ベジタリアンミート（おからこんにゃく）の揚げ焼き
○夏野菜のスープカレー
すべて、スープ、ごはん、、副菜（だいたい２品）、デザートがついて、８５０円。
（ワンプレートで出てきます！）
メニューの一例です。
ちなみに・・・
ベジタリアンミート（おからこんにゃく）の揚げ焼き
を試食させて頂きました。
これこれ〜！！！
弾力があって、肉団子のような感じだけど、
肉団子ではなくて・・・と、
初めての食感です。
とてもあっさりしていて、さっぱり。
だけど、お腹にはしっかりたまるんです。
女性に人気の一品です。
おいしかったですよ〜！！！
さて、私が、頂いたのは、こちら！！！
ワンプレートで出てきます〜！！
ボリューム満点でしょう〜！！！
三元豚のやわらかトマト煮
ごはん、
副菜（日替わり）は、
ポテトサラダときゅうりとイカの酢みそ。
スープは、とろろこんぶのスープ
デザート（日替わり） 甘夏のゼリー
８５０円！！
トマト煮のアップで〜す。
とっろっとっろで、とてもやわらかい！！！！！！
じっくり煮込んでいます。
また、煮込む中で、油を捨てているそうですので、さっぱりしているんですよ〜
また、すっぱくないトマト煮なんです。
シェフいわく、
「 酸味がとがない 」とのこと。
しょっぱくなくて、こッてりりでもない、
でもコクがあって、自然と箸が進むお味。
クセになりますよ〜！！！
そのほか、
副菜は、
ポテトサラダときゅうりとイカの酢みそ。
どちらも素材の味をしっかり味わえて、
優しいテイストです。
サラダにかかっているドレッシングは、にんじんドレッシング。
ここにもｋだわりを感じますよね〜
デザートは、甘夏のゼリー。
この時期には、ちょうどよいデザートですね〜！
さわやかで、甘くて、本当に美味しかった。
全体的に、ドカーンとした味でなく、
すーっと身体に入ってくるテイスト。
味が濃くないのですが、
薄すぎるということもなく、
絶妙なお味なんです。
身体にやさしいというのが、よく分かりました。
ご近所のお年寄りの方々からも喜ばれているそうですよ！
また、テイクアウト可能ですので、
お店でゆっくりできない・・という方は、テイクアウトされてみてはいかが？
パーティーもできますよ〜
詳細は、お店へご相談くださいね。
ほっと安心できる空間で、
落ちつけて、ゆっくりできる・・
そんな『健康caffe alice』
一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？
今回は、８５０円で大満喫
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。
【 健康caffe alice 】
営業時間 １０：００ 〜 ２０：００
但し、１４：００〜１７：００休憩
定休日 月曜日
住所 大和市深見台２−７−２０
電話 ０４６−２６２−７００２
◆ 健康caffe alice ◆